IFS, BRC, ISO 22000 tanúsítható élelmiszer biztonsági rendszerek

Képzés kódja: 6100/129

Magyarországon az élelmiszer-előállításban résztvevők számára kötelező a HACCP rendszerek működtetése. A HACCP rendszer működtetése igazolható, de nem tanúsítható ebben a formában. A kereskedelmi láncok elvárásainak megfelelően az IFS, BRC, valamint az ISO 22000 szabványnak megfelelően kialakított élelmiszer-biztonsági rendszerek tanúsíthatók.

Tematika

-      Vonatkozó jogszabályok ismertetése.

-      IFS (International Food Standard) felépítése, követelményei.

-      Feladat: az IFS egy elemére szabályozás készítése.

-      BRC ( British Retail Consortium) szabvány követelményei.

-      Feladat: BRC gyakorlati alkalmazása.

-      ISO 22000 szabvány kulcselemei, követelményei.

-      Feladat: a szabvány egy követelményére gyakorlati szabályozás készítése.

-      A szabványok összehasonlítása.

-      Írásbeli vizsga


Részvételi feltétel

Ajánlott középfokú végzettség


Képzés kategória

Élelmiszerbiztonság

Képzési napok száma

2 nap
Dátum Netto ár + 27% ÁFA Helyszín
Igény szerint kerül szervezésre 90.000 FT Online
110.000 FT Budapest
Központi képzéseinket - minimum 6 fő résztvevő esetén - online formában, vevői igény szerint tantermi képzésként minimum 8 fő esetén valósítjuk meg.
5 fő felett költséghatékonyabb a Megbízóhoz kihelyezett képzés! Kérje személyre szabott árajánlatunkat!
Jelentkezés a képzésre